ポーランドの暮らしと生活情報

白いご飯にまでマヨネーズをかけて食べるほどマヨネーズ好きな人には想像もつかないかもしれないけれど、私はこの世で何が嫌いって、マヨネーズが嫌い。

視界に入ってもイヤ。鼻先をかすめてもイヤ。

わずか１滴のマヨネーズが野菜やお皿に付いているのを見ただけで気分が悪くなるほどです。

そんな私にとって、ポーランドのサラダづくしはかなりつらい。

こちらのサイドディッシュといえば、たいてい生野菜のサラダで、それもマヨネーズをからめたメニューが多いからです。

そんな私が、最近、一押しで気に入っているのが、Winiaryの『ヨゴマヨ＝Jogomajo』。

文字通り、新鮮なヨーグルトをふんだんに使った、爽やかな風味のマヨネーズです。

このヨゴマヨに、カレーパウダー、レモン果汁、塩・コショウ少量を混ぜると、スパイスの利いたマヨネーズソースになります。

魅惑のカレーマヨネーズ・ソースに最適な材料は次の通り。

・グリーンリーフ（サラダ菜、レタスなど）
・トマト
・レッドラディッシュ
・ハムの角切り
・コーンの缶詰
・パイナップル

仕上げにグリーン系のハーブをぱらぱらっと散らすと美味しく仕上がります。

私は写真がヘタなので、美味しそうには見えませんが・・。

この『ヨゴマヨ Jogomajo』を使ったカレーマヨネーズ・ソースなら、マヨネーズ苦手な私でも美味しく食べることができます。
日本で手に入らないのは残念ですね☆

市販のマヨネーズにナチュラルヨーグルトを混ぜて、それに近い味にしてもいいかもしれません。

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